Feito por: Raul
quarta-feira, 15 de maio de 2019
quinta-feira, 9 de maio de 2019
Bairros De Lisboa
Bairro da Madragoa
Julga-se que a origem do nome Madragoa se deve às Madres de Goa, instaladas num hospício, ou a Mandragoa, mulher dum fidalgo madeirense, Mandragão, a qual terá vivido num convento da Esperança.
Por todo o Bairro da Madragoa se fixaram pescadores de Ílhavo, Murtosa, Estarreja e Ovar, facto que marcou profundamente a alma da Madragoa que se tornou desde então, um local onde predominaram pescadores, varinas e também outros indivíduos que se dedicavam a outras actividades marítimas.
As varinas ou ovarinas-Ovar-de canastra à cabeça e com seus pregões característicos - «viva da costa» e «sardinha linda», juntavam-se às mulheres da descarga do carvão e sal.
A construção naval e todas as actividades marítimas na época dos descobrimentos, tiveram uma forte expressão na zona beira –rio, onde se incluía a Praia de Santos, povoada por pescadores e marinheiros.
Uma das mais famosas ruas deste Bairro foi a Rua da Esperança. Aqui viveu no nº 164-Gago Coutinho, que fez a primeira Travessia Aérea do Atlântico Sul em 1922.
Julga-se que a origem do nome Madragoa se deve às Madres de Goa, instaladas num hospício, ou a Mandragoa, mulher dum fidalgo madeirense, Mandragão, a qual terá vivido num convento da Esperança.
Por todo o Bairro da Madragoa se fixaram pescadores de Ílhavo, Murtosa, Estarreja e Ovar, facto que marcou profundamente a alma da Madragoa que se tornou desde então, um local onde predominaram pescadores, varinas e também outros indivíduos que se dedicavam a outras actividades marítimas.
As varinas ou ovarinas-Ovar-de canastra à cabeça e com seus pregões característicos - «viva da costa» e «sardinha linda», juntavam-se às mulheres da descarga do carvão e sal.
A construção naval e todas as actividades marítimas na época dos descobrimentos, tiveram uma forte expressão na zona beira –rio, onde se incluía a Praia de Santos, povoada por pescadores e marinheiros.
Uma das mais famosas ruas deste Bairro foi a Rua da Esperança. Aqui viveu no nº 164-Gago Coutinho, que fez a primeira Travessia Aérea do Atlântico Sul em 1922.
Elaborado por: Dulce
As Receitas da Ju
ROLO DE CARNE RECHEADO COM FARINHEIRA
IMGREDIENTES
PREPARAÇÃO
Põe a carne num recipiente junta-se o chouriço picado
Salsa o sal gosto
Envolve-se tudo muito bem
Tira-se pele a farinheira
Deite-se carne numa mesa estica-se muito bem
Põe a farinheira inteira na carne e depois enrola-se a carne até formar um rolo
Põe-se num tabuleiro e vai ao forno pré aquecido a 180 gr aproximadamente 1 hora
Bom apetite.
IMGREDIENTES
- 500GR DE CARNE DE VACA PICADA
- 1 CHOURIÇO PEQUENO
- UMA FARINHEIRA
- SAL
- PIMENTA
- SALSA
- 1 OVO
PREPARAÇÃO
Põe a carne num recipiente junta-se o chouriço picado
Salsa o sal gosto
Envolve-se tudo muito bem
Tira-se pele a farinheira
Deite-se carne numa mesa estica-se muito bem
Põe a farinheira inteira na carne e depois enrola-se a carne até formar um rolo
Põe-se num tabuleiro e vai ao forno pré aquecido a 180 gr aproximadamente 1 hora
Bom apetite.
quinta-feira, 2 de maio de 2019
Bairros de Lisboa
Bairro da Mouraria
Depois da conquista de Lisboa, D.Afonso Henriques destinou que a população árabe se fixasse fora de portas, num arrabalde que passou a chamar-se Mouraria.
De origem moura e composta por uma muralha urbana estreita e labiríntica, na Mouraria tiveram grande importância as actividades ligadas à cerâmica e à produção de azeite, como se pode constatar pelo nome de alguma algumas das suas ruas-Rua dos Lagares, das Olarias, da Amendoeira, Travessa do Terreirinho (antigamente a Rua dos Almocreves), porque aqui se instalaram negociantes de azeite, a Rua Marquês de Ponte de Lima, que se chamou outrora Rua das Tendas, o local escolhido no séc.xvi, para mercado de loiça de barro.
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