Bacalhau a Brás
Ingredientes: 4 Pessoas- 500g bacalhau
- 500g de batata palha
- 4 Ovos
- 1 Cebola média
- 3 Dentes de alho
- Salsa
- Azeitonas
Preparação:
Põe o bacalhau a cozer em água durante 10 min.
Depois tira-se as espinhas e as peles ao bacalhau e põe-se de lado.
Corta-se a cebola as rodelas põe-se o alho e azeite ao lume a alourar
Junta-se o bacalhau e deixa-se refugar um bocadinho
Junta-se a batata palha envolve se tudo
Bate-se os ovos e junta-se ao bacalhau e às batatas
Põe numa travessa salpica-se com salsa e azeitonas
Bom proveito:
Sem comentários:
Enviar um comentário